Lakoća življenja u svakom gutljaju
FAKIN PREMIUM
Ova vina ističu se svojom svježinom, iskrenošću, elegancijom i lepršavošću predstavljajući neopisivu lakoću življenja. Njihove arome stvaraju idealnu sinergiju svježine i dinamičnosti uz jednostavnost te unikatnost okusa. Svaka čaša Premium vina donosi razigranost i živahnost i savršenu dozu osvježenja.
FAKIN MALVAZIJA SVJEŽA
Fakin malvazija je suho vino slamnato-žute boje sa zelenkastim nijansama, kremastog, punog tijela, te prepoznatljive sortne arome i ugodnim te dobro zaokruženim mineralnim okusom. Ovo nježno i svilenkasto vino razigranog i autentičnog karaktera odiše elegancijom te svježinom uz citrusne i cvjetne nijanse.
Olfaktornu paletu čine svježe bijelo voće i citrusne note u prvom planu, praćene suptilnim, cvjetno-biljnim naznakama u pozadini uz okuse narcisa, margarite, kamilice, lista ribiza, livade te zelenog čaja. Na nepcu vino donosi energičnu svježinu, uz voćne arome zelene jabuke i kruške, limete, kiwija, zelenog grejpa i limuna.
Malvazija sazrijeva šest mjeseci u bačvama od nehrđajućeg čelika, a idealna temperatura posluživanja je od 8°C do 12 °C. Ovo se vino savršeno sljubljuje s bijelom ribom, rižotom s morskim plodovima i drugim laganijim jelima tipičnima za mediteransku kuhinju.
FAKIN TERAN SVJEŽI
Teran je najvažnija autohtona sorta crnog grožđa u istarskoj regiji, a mladi Teran krasi crvena boja rubina s ljubičastim odsjajem, koja s dužim odležavanjem prelazi u ciglasto crvene tonove. Odlikuje ga puno i robusno tijelo s raskošnim mirisom koji podsjeća na malinu, ali i drugo bobičasto voće, kupinu, borovnicu te ribiz.
Neustrašivost i odlučnost svježeg Terana sljubljuju se s finoćom i elegancijom njegovog snažnog karaktera, a ugodna svježina i lijepi tanini daju mu zaokruženost te dugotrajan okus i dobru uravnoteženost.
Ovo je vino idealno za duže odležavanje, a proizvedeno je postupkom fermentacije u trajanju od 21 dana te dozrijevano osam mjeseci u bačvama od nehrđajućeg čelika. Za upotpunjeni gastroenološki užitak, teran se poslužuje na temperaturi od 16°C do 18°C uz plavu ribu, jela od crvenog mesa i zrele sireve.
FAKIN ŽUTI MUŠKAT
Žuti muškat je bijela, aromatična sorta grožđa koja pripada grupi muškatnih sorata. Uzgaja se najviše u Istri i sjevernoj Italiji gdje se najčešće koristi za proizvodnju desertnih vina. Ovo je vino poznato po velikom dubokom grozdu rastresitih, duboko žutih bobica i vinu zlatne boje.
Osim autentičnog i avanturističkog karaktera, žuti muškat karakterizira jedinstven i izraženo voćan okus te intenzivna raznolikost i punoća tijela. Odiše finom svježinom i strukturom, izraženim voćnim muškatnim i cvjetnim mirisom, a odlično se slaže s desertima, posluženo na temperaturi od 6 do 8 stupnjeva.
Ovo polusuho vino iznenađuje svojom voćnom harmonijom okusa i dugotrajnom, ugodnom svježinom, čije su energične i originalne arome nadopunjene gustom teksturom i slatkastim, bogatim okusima.
FAKIN ROSE
Fakin Rose je vino punog i mekog tijela, te izraženo voćnog okusa čije se naznake cvijeća i crvenog grejpa nastavljaju na nepcu uz izraženu slanost i mineralnost. Jednostavnost i elegancija arome čine ga pristupačnim i iskrenim uz dašak ugodne svježine i delikatne postojanosti.
Ovo živo i aromatično vino, duboke ružičaste boje s bakrenom nijansom, pruža jednostavnost uživanja pri degustaciji uz dominantne okuse nara te suhu i prilično osvježavajuću aromu.
Dinamičnost harmonije taninskih crvenih i voćnih bijelih vina čini ga svestranim te cjelokupnom iskustvu uživanja daje notu entuzijazma i otvorenosti.
FAKIN CHAMAL
Fakin Chamal je suho, pjenušavo istarsko vino pripremljeno od 80% Malvazije i 20% Chardonnaya dobiveno charmat metodom, a nosi oznaku suhoće “Brut” kao i većina najpopularnijih pjenušaca.
Ovaj poletni pjenušac zaokružuje paletu aktualnih Fakin vina, uz svježinu i hrskavost, s lijepim okusima zrele jabuke i naznakama brioša. Njegov kristalni sjaj I elegancija tijela, te čarobna zavodljivost mjehurića pjenušca odraz su nepodnošljive lakoće življenja u Istri.
U Chamalu se uživa polako i tijekom cijeloga dana, a lepršavost i svestranost pjenušca savršeno se sljubljuju sa širokom paletom jela uz degustaciju na 6 do 8 stupnjeva.
FAKIN CHARDONNAY
Fakin Chardonnay napravljen je od ove, svjetski cijenjene sorte grožđa, a krasi ga Samnato-žuta boja sa zlatnim odsjajem, te izražajni mirisi i arome. Okus mu je izrazito pun i voćan, uz blago izraženu svježinu te mekoću I zaobljenost tijela.
Ovo vino, zanimljivog i zrelog okusa, krasi elegantna nota jedinstvenosti te izrazita pitkost i lakoća uživanja. Svestranost i svježina arome nadopunjuju se s njegovim energičnim te odvažnim karakterom uz dašak blistavosti i autentičnosti.
U njegovu okusu sudjeluje i zemljopisni položaj, odnosno terrior, na kojemu raste, a za potpuno uživanje u njegovoj profinjenoj osobnosti preporučuje se degustacija u nešto većoj čaši na10 stupnjeva.
PINOT GRIGIO
Fakin Pinot Grigio je svježe vino čije fine arome i elegancija te nježni okusi vode na jedinstveno putovanje popraćeno suptilnim notama zrelog voća, najavljujući složenost koja će uslijediti. Na nepcu dominiraju svježi citrusni tonovi koji se isprepliću s blagom mineralnošću, stvarajući ravnotežu koja je istovremeno elegantna i intrigantna.
Mirisni profil vina priča priču o pažljivom vinogradarstvu, a svaki korak u procesu izrade ovoga vina, od odabira grožđa do pažljive fermentacije, nosi sa sobom kompleksnost, ali i dio umjetnosti koja se pretapa u svaku kap.
Pinot Grigio pije se ohlađen, na temperaturi između 8°C i 10°C. Ova niža temperatura pomaže u isticanju svježine, voćnih aroma i karakteristika vina, čineći ga osvježavajućim i ugodnim za ispijanje. Zbog svoje lakoće, pruža širok spektar mogućnosti za kombiniranje s jelima.
